挪威薄鹽鯖魚(整隻)

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媽媽常叮嚀說,「多吃魚才會變聰明,」科學已經證實,這不是隨便說說而已。 魚類脂肪(魚油)中所含的 omega-3 脂更是讓你頭腦靈光,記憶力佳,而且快樂不憂鬱的「聰明食物」。


鯖魚

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500公克±50 鯖魚和鮪魚一樣都屬於營養單位價值很高的魚類,但鮪魚屬高成本,而鯖魚成本較鮪魚低。 媽媽常叮嚀說,「多吃魚才會變聰明,」科學已經證實,這不是隨便說說而已。 魚類脂肪(魚油)中所含的 omega-3 脂更是讓你頭腦靈光,記憶力佳,而且快樂不憂鬱的「聰明食物」。 烹煮方式: 1.鹽烤 2.香煎

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